Im unterirdischen Teil des Schlosses befanden sich die Diensträume, insbesondere die Küche, das Gefängnis (denn die Feudalherren sprachen auch Recht) und ein Lagerraum zur Aufbewahrung von Getreide und landwirtschaftlichen Produkten. Es sei daran erinnert, dass die Herren von Torredembarra wie andernorts einen Teil der ihnen zustehenden Abgaben als Sachleistungen erhielten. Daher benötigten sie an ihrem Wohnsitz einen Ort zur Lagerung dieser Produkte.
In der Küche ist noch die Grundfläche des großen Kamins zu sehen, der den Raum in früheren Zeiten beherrschte.